お料理はお食事処天の川にて2組様だけの専属の職人が目の前で肉や魚を調理に参ります。
最高級の黒毛和牛から梨木牧場のポークステーキなど、上質な食材を熱い鉄板でサッと焼き上げます。 食欲をそそる香りや調理の音まで五感でお楽しみいただけます。 深い味わいと満ち足りたひとときをどうぞご賞味ください。 ![]() ![]()
梨木館の自家農園にて園長の尾池が責任を持って野菜を育てています。
有機栽培で育てられた野菜はとても甘みがあり、野菜本来の味をご堪能いただけると思います。
毎日その日に採れた野菜をお出ししております。 野菜はすべて当館でのみ使用しております。
・やまと豚農林水産大臣賞受賞
・3年連続DLG食品協議会金賞受賞 ・2006年モンドセレクション金賞受賞 数々の賞を受賞した地元梨木牧場のやまと豚を使用しております。ポークステーキや豚しゃぶでお出しします。 入手困難な最高級の黒毛和牛をご用意致します。
当館では選りすぐった最上級の黒毛和牛を、産地にこだわらず厳選して仕入れております。 食事処「天の川」の水槽に泳いでいる岩魚を、その場で調理いたします。山の清水で育てた新鮮な岩魚は臭味なく天然に勝る美味しさです。
調理方法を「塩焼き」「お刺身」からお選びいただき調理いたします。
![]() ![]() ![]() 名物キジ刺し
1皿/2人前あたり:4,000円(※1皿2人前分ございます。) 名物のキジ刺しです。 通常価格: 特別価格:3,600円 ![]() きじの串焼き
新鮮なキジを一口大に切り、竹串に通し1本1本、丁寧に調 理したきじの串焼き。 通常価格: 特別価格:1,620円 ![]() 最高級黒毛和牛のしゃぶ
最高級黒毛和牛を使った極上しゃしゃぶ ぶしゃぶです。※お料理についている豚またはキジしゃぶから変更の場合は4500円にて承ります。 通常価格: 特別価格:5,400円 ![]() 最高級黒毛和牛
ご予算に応じて3,500円(100g)/5,000円(150g)/10,000円(300g)と御座います。 通常価格: 特別価格:100g 3,150円 通常価格: 特別価格:150g 4,500円 通常価格: 特別価格:300g 9,000円 ![]() 梨木牧場のポークステーキ
1人前あたり:2,000円(150g) 梨木牧場のポークステーキ。 通常価格: 特別価格:1,800円 ![]() 山魚女の塩焼き・鮭の刺身
「いわな」もしくは「やまめ」の塩焼に、サーモンの刺身が御付きします。通常価格: 特別価格:900円 ![]() フルーツ盛り合わせ
季節折々の果実盛り沢山。ご予算に応じて 5,000円(大)/3,000円(中) と御座います。 通常価格: 特別価格:4,500円(大) 通常価格: 特別価格:2,700円(中) ![]() 岩魚の骨酒
豊かな自然で育まれた岩魚の香りが楽しめる、濃厚な風味が口の中 に広がる岩魚の骨酒。 通常価格: 特別価格:1,350円 ![]() 赤城山 特別大吟醸限定品
数々の賞を受賞している赤城山の限定品の特別大吟醸です。 通常価格: 特別価格:9,000円 ![]() シャンパン【パイパー・エド
フランス王室をはじめ、14の王シック・ブリュッド】 室御用達シャンパンになっている ことで有名なシャンパンです。 通常価格: 特別価格:9,000円 ![]() ワイン【ムーラン・ド・ラ・
豊かな香りとしっかりとした味わラギューン(赤)】 いを持ちながらも果実味も豊かで まろやかな味わいが楽しめるワイ ンとなっております。 通常価格: 特別価格:9,000円 ![]() ワイン【シャトー・ルデンヌ
伝統と最新技術によって培われた・ルージュ(赤)】 秀逸な赤ワインです。 通常価格: 特別価格:4,500円 ![]() ワイン【ACシャブリ(白)】
引き締まった心地よい酸味とフルーティーな味わい。ほどよい酸味 と綺麗な果実味の白ワイン。 通常価格: 特別価格:4,500円 ![]() ワイン【ジネステ・ボルドー
ブルーベリーのような果実香、胡・樽熟・ルージュ(赤)】 椒などの多彩な香りも。力強い味 わいで、余韻も楽しめます。 通常価格: 特別価格:2,520円 ![]() シャンパン【パイパー・エド
高い品質が評価され、フランス王シック・ピパリーノ】 室御用達となっています。マリリ ン・モンローが愛したシャンパン としても有名です。 通常価格: 特別価格:2,520円 ![]() 記念日サービス
1セットあたり:10,000円ご結婚記念日やお誕生日の方に「大きな花束」「オリジナルワイン」「おいしいケーキ」をセットでご準備致します。 ※ご予算に応じて花束とケーキを大きいものに出来ますのでご相談ください。 通常価格: |
|||||||||||||